5 Минут
Суп с куриными фрикадельками

← Назад

Детские блюда

Суп с куриными фрикадельками

Лёгкий суп с маленькими куриными фрикадельками, картофелем и овощами для семейного обеда.

  • Время 50 мин
  • Порции 6
  • Сложность easy

Лёгкий суп с маленькими куриными фрикадельками, картофелем и овощами для семейного обеда. В кипящую воду положите картофель, лук и морковь, варите 10 минут. Добавьте фрикадельки и вермишель, варите ещё 10–12 минут, затем положите укроп.

Ингредиенты

  • 350 г Куриный фарш
  • 400 г Картофель
  • 1 шт. Морковь
  • 0.5 шт. Репчатый лук
  • 60 г Мелкая вермишель
  • 1.8 л Вода
  • 10 г Укроп
  • 0.75 ч. л. Соль

Способ приготовления

  1. Нарежьте картофель небольшими кубиками, морковь натрите, лук очень мелко порубите.

  2. Из фарша влажными руками сформуйте маленькие фрикадельки.

  3. В кипящую воду положите картофель, лук и морковь, варите 10 минут.

  4. Добавьте фрикадельки и вермишель, варите ещё 10–12 минут, затем положите укроп.

Советы

  • Куриный фарш лучше приготовить из филе самостоятельно, чтобы контролировать состав.
  • Используйте мелкую вермишель из твёрдых сортов пшеницы — она меньше разваривается.

Ещё из коллекции

← Назад