5 Минут
Рыбные тефтели с морковью для детского сада

← Назад

Детские блюда

Рыбные тефтели с морковью для детского сада

Рыбные тефтели с морковью для детского сада мягкие и удобные для порционной подачи.

  • Время 65 мин
  • Порции 4
  • Сложность easy

Рис помогает тефтелям удерживать форму, а сметанный соус не даёт нежной рыбе пересохнуть. Морковь входит и в фарш, и в подливу. Подавайте блюдо тёплым, тщательно проверив отсутствие костей.

Ингредиенты

  • 550 г Филе минтая
  • 210 г Морковь
  • 80 г Лук
  • 1 шт. Яйцо
  • 90 г Рис
  • 100 г Сметана
  • 320 мл Вода
  • 4 г Соль
  • 12 г Укроп

Способ приготовления

  1. Рис промойте и отварите до полуготовности, дайте ему немного остыть.

  2. Рыбное филе проверьте на кости и измельчите вместе с луком.

  3. Морковь натрите мелко; половину добавьте к рыбе с яйцом, рисом и щепотью соли.

  4. Сформуйте маленькие тефтели и уложите в невысокую кастрюлю.

  5. Оставшуюся морковь смешайте со сметаной и водой, залейте тефтели почти до середины.

  6. Томите под крышкой около 25 минут; перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.

Советы

  • Берите рыбное филе без ледяной глазури и внимательно проверяйте его на мелкие кости.

Ещё из коллекции

← Назад