Каши

Рисовая каша на кокосовом молоке с манго

Name: Рисовая каша на кокосовом молоке с манго
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 г Рис (длиннозёрный); 250 мл Кокосовое молоко (без сахара); 250 г Манго (спелое); 25 мл Растительное масло; 1 ч. л. Соль; 0.5 ч. л. Чёрный перец

Рисовая каша на кокосовом молоке с манго — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются рис, кокосовое молоко, манго.

Время 30 мин
Порции 4
Сложность easy

Рисовая каша на кокосовом молоке с манго — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются рис, кокосовое молоко, манго. Подробные пропорции помогают сохранить правильную текстуру, а последовательные шаги делают результат предсказуемым даже при первом приготовлении.

Ингредиенты

320 г Рис (длиннозёрный)
250 мл Кокосовое молоко (без сахара)
250 г Манго (спелое)
25 мл Растительное масло
1 ч. л. Соль
0.5 ч. л. Чёрный перец

Способ приготовления

Рис тщательно промойте до прозрачной воды.
Соедините рис с водой и варите на слабом огне до полуготовности.
Влейте кокосовое молоко, перемешайте и продолжайте варить до кремовой консистенции.
Манго очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Снимите кашу с огня, дайте ей постоять под крышкой 5 минут и добавьте манго.

Советы

Выбирайте рис свежего вида, без постороннего запаха и повреждений упаковки или поверхности.
Кокосовое молоко можно заменить на томатное пюре, сохранив близкий вкус и плотность блюда.

Ещё из коллекции