Плов с индейкой и барбарисом
Рассыпчатый плов с филе индейки, морковью, зирой и барбарисом.
Рассыпчатый плов с филе индейки, морковью, зирой и барбарисом. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с точными пропорциями и понятной последовательностью действий.
Ингредиенты
- 600 г Филе индейки
- 400 г Рис длиннозёрный
- 350 г Морковь
- 200 г Лук
- 80 мл Растительное масло
- 1 головка Чеснок
- 1 ч. л. Зира
- 1 ст. л. Барбарис сушёный
- 1.2 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Промойте рис до прозрачной воды и замочите на 20 минут.
-
Обжарьте кусочки индейки, лук и морковь в казане.
-
Добавьте зиру, барбарис, чеснок, соль и 500 мл горячей воды.
-
Выложите рис ровным слоем и томите под крышкой 25 минут.
Советы
- Для плова выбирайте рис с длинным плотным зерном, которое не разваривается.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Плов с бараниной и айвой
Плов с бараниной и айвой — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются рис, баранина без кости, айва.
Открыть рецепт
Плов с кроликом и зирой
Плов с кроликом и зирой — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются рис, мясо кролика, морковь.
Открыть рецепт
Плов с уткой и сухофруктами
Плов с уткой и сухофруктами — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются рис, сухофрукты, морковь.
Открыть рецепт
Плов с говядиной и нутом
Рассыпчатый плов с говядиной, нутом, морковью, чесноком и ароматной зирой.
Открыть рецепт
Плов с курицей
Рассыпчатый плов с курицей, морковью и луком на плите в толстостенной посуде.
Открыть рецепт