Грибной плов
Постный плов с шампиньонами, морковью, чесноком и зирой.
Постный плов с шампиньонами, морковью, чесноком и зирой. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с точными пропорциями и понятной последовательностью действий.
Ингредиенты
- 400 г Рис длиннозёрный
- 500 г Шампиньоны
- 300 г Морковь
- 180 г Лук
- 70 мл Растительное масло
- 1 головка Чеснок
- 1 ч. л. Зира
- 1 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Промойте рис и замочите его в тёплой воде на 20 минут.
-
Обжарьте крупно нарезанные грибы, лук и морковь.
-
Добавьте зиру, чеснок, соль и 450 мл горячей воды.
-
Распределите рис сверху и готовьте под крышкой 25 минут.
Советы
- Грибы режьте крупно: при жарке они уменьшатся и сохранят текстуру.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Плов с бараниной и айвой
Плов с бараниной и айвой — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются рис, баранина без кости, айва.
Открыть рецепт
Плов с кроликом и зирой
Плов с кроликом и зирой — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются рис, мясо кролика, морковь.
Открыть рецепт
Плов с уткой и сухофруктами
Плов с уткой и сухофруктами — полноценное домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются рис, сухофрукты, морковь.
Открыть рецепт
Плов с говядиной и нутом
Рассыпчатый плов с говядиной, нутом, морковью, чесноком и ароматной зирой.
Открыть рецепт
Плов с индейкой и барбарисом
Рассыпчатый плов с филе индейки, морковью, зирой и барбарисом.
Открыть рецепт
Плов с курицей
Рассыпчатый плов с курицей, морковью и луком на плите в толстостенной посуде.
Открыть рецепт