5 Минут
Налистники с маком и вишней

← Назад

Блины и оладьи

Налистники с маком и вишней

Налистники с маком и вишней запекаются после сворачивания тонких блинов.

  • Время 60 мин
  • Порции 6
  • Сложность medium

Маковая начинка становится сочнее после короткого запаривания. Вишню хорошо обсушивают, чтобы блины не рвались от сока. Небольшой прогрев в форме связывает сладкую начинку.

Ингредиенты

  • 350 г вишня без косточек
  • 130 г мак
  • 200 г пшеничная мука
  • 430 мл молоко
  • 2 шт. яйцо
  • 90 г сахар
  • 35 г сливочное масло

Способ приготовления

  1. Залейте мак кипятком на 15 минут, слейте воду и разотрите с половиной сахара.

  2. Смешайте муку, яйца, молоко и оставшийся сахар, испеките тонкие блины.

  3. Разморозьте вишню при необходимости и тщательно слейте сок.

  4. Смешайте мак с вишней, распределите начинку по блинам узкими полосами.

  5. Сверните налистники небольшими рулетиками и уложите в смазанную форму.

  6. Распределите кусочки масла сверху и прогрейте при 180 °C 12 минут.

Советы

  • Мак выбирайте свежий, без прогорклого запаха; замороженную вишню размораживайте в дуршлаге.

Ещё из коллекции

← Назад