5 Минут
Малина, протёртая с сахаром

← Назад

Десерты

Малина, протёртая с сахаром

Свежий малиновый десерт из двух ингредиентов, который подают сразу после приготовления.

  • Время 25 мин
  • Порции 20
  • Сложность medium

Ягоды растирают с сахаром, сохраняя часть мякоти. Такая малина хороша сама по себе в небольшой креманке или как добавка к творогу.

Ингредиенты

  • 800 г Малина
  • 240 г Сахар

Способ приготовления

  1. Переберите малину и удалите повреждённые ягоды. Осторожно промойте в сите и хорошо обсушите.

  2. Положите ягоды в чистую миску. Добавьте сахар.

  3. Разотрите деревянной толкушкой до пюре с небольшими кусочками ягод.

  4. Поставьте в холодильник на 15 минут, затем перемешайте, чтобы сахар равномерно растворился.

  5. Разложите по небольшим креманкам и подавайте. Остаток сразу переложите в закрытую ёмкость и охладите.

Советы

  • Для завтрака на двоих достаточно 200 г малины и 60 г сахара.
  • Храните при 0–4 °C до 24 часов; количество сахара здесь не обеспечивает хранение на зиму.

Ещё из коллекции

← Назад