Курица с картошкой

Name: Курица с картошкой
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 900 г Куриные бёдра (с кожей); 800 г Картофель; 3 ст. л. Растительное масло; 4 зубчик Чеснок; 1 ч. л. Паприка; 1.5 ч. л. Соль; 0.5 ч. л. Чёрный перец молотый; 5 г Укроп (для подачи)

Куриные кусочки и картофель, запечённые вместе со специями до румяной корочки.

Время 65 мин
Порции 4
Сложность easy

Курица с картошкой в духовке: мясо и картофель запекаются на одном противне с маслом, чесноком и паприкой. Сытное блюдо, где гарнир готовится вместе с основным.

Ингредиенты

900 г Куриные бёдра (с кожей)
800 г Картофель
3 ст. л. Растительное масло
4 зубчик Чеснок
1 ч. л. Паприка
1.5 ч. л. Соль
0.5 ч. л. Чёрный перец молотый
5 г Укроп (для подачи)

Способ приготовления

Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Курицу обсушите. Чеснок раздавите ножом.
Смешайте масло, паприку, соль и перец. Обваляйте в смеси курицу и картофель.
Выложите на противень в один слой, добавьте чеснок. Запекайте при 200 °C до мягкого картофеля и готовой курицы.
Дайте блюду отдохнуть 5 минут. При подаче посыпьте укропом.

Советы

Картофель берите плотный, не рассыпчатый сорта: дольки сохранят форму после запекания.
Для сочности выбирайте бёдра с кожей; грудка на этом же противне высохнет раньше картофеля.
Паприку можно заменить смесью сладкой паприки и сушёного чеснока в равных частях.

Ещё из коллекции