Гратен из цветной капусты с сыром
Гратен из цветной капусты под сливочно-сырной корочкой.
Гратен из цветной капусты под сливочно-сырной корочкой. Рецепт содержит точные пропорции продуктов и понятную последовательность приготовления.
Ингредиенты
- 900 г Цветная капуста
- 250 мл Сливки 15%
- 160 г Твёрдый сыр
- 1 зубчик Чеснок
- 20 г Сливочное масло
- 1 щепотка Мускатный орех
- 0.8 ч. л. Соль
Способ приготовления
-
Разберите капусту на соцветия и варите 4 минуты.
-
Смажьте форму маслом и выложите обсушенную капусту.
-
Смешайте сливки, чеснок, соль и мускатный орех, залейте капусту.
-
Посыпьте сыром и запекайте при 190 °C 25 минут.
Советы
- Соцветия должны быть плотными и белыми, без серых или влажных участков.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Запечённая белокочанная капуста с тмином
Крупные дольки белокочанной капусты запекаются до сладковатой мягкости.
Открыть рецепт
Кольраби с морковью и сливочным маслом
Кольраби и морковь, припущенные со сливочным маслом, дают нежный овощной гарнир.
Открыть рецепт
Пекинская капуста с тофу и кунжутом
Пекинская капуста с тофу, имбирём и кунжутом быстро готовится на сковороде.
Открыть рецепт
Краснокочанная капуста с черносливом и бальзамиком
Краснокочанная капуста с черносливом и бальзамиком — мягкий кисло-сладкий гарнир.
Открыть рецепт
Цветная капуста на мангале с паприкой
Ломтики цветной капусты на решётке покрываются румяными полосками и пахнут паприкой.
Открыть рецепт
Кольраби в кляре с зелёным йогуртом
Кольраби в тонком кляре подают с прохладным йогуртовым соусом из свежей зелени.
Открыть рецепт
Оладьи из капусты с овсяными хлопьями
Капустные оладьи получаются мягкими внутри и румяными по краям. Овсяные хлопья помогают связать овощную массу.
Открыть рецепт
Стейки из краснокочанной капусты с яблочным соусом
Толстые ломтики краснокочанной капусты запекаются до мягкости и подаются с яблочным соусом.
Открыть рецепт
Савойская капуста, запечённая с сырной крошкой
Савойская капуста, запечённая в молоке под тонкой хрустящей смесью сыра и хлебной крошки.
Открыть рецепт