5 Минут
Вишнёвый компот с корицей

← Назад

Напитки

Вишнёвый компот с корицей

Вишнёвый компот с тонким ароматом корицы готовится для подачи к столу.

  • Время 40 мин
  • Порции 6
  • Сложность medium

Ягоды ненадолго провариваются в сладкой воде и отдают напитку цвет. Палочку корицы убирают после настаивания, чтобы пряность не заглушала вишню.

Ингредиенты

  • 600 г Вишня без косточек
  • 1000 мл Вода
  • 120 г Сахар
  • 1 шт. Корица палочка (небольшая палочка, после варки удаляется)

Способ приготовления

  1. Переберите вишню, промойте и удалите косточки. Подготовьте чистый кувшин для напитка.

  2. Вскипятите воду с сахаром. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

  3. Добавьте вишню и палочку корицы. Варите на слабом огне 7–10 минут.

  4. Выключите нагрев и оставьте под крышкой на 20 минут. Затем достаньте корицу.

  5. Перелейте компот в кувшин вместе с ягодами или процедите. Быстро охладите и уберите в холодильник в течение 2 часов.

Советы

  • Подавайте компот охлаждённым, по желанию оставляя несколько ягод в стакане.
  • Храните при 0–4 °C не более 3 суток.

Ещё из коллекции

← Назад