5 Минут
Клюквенный пунш с апельсином и пряностями

← Назад

Напитки

Клюквенный пунш с апельсином и пряностями

Горячий клюквенный пунш с апельсином и пряностями собирает праздничный аромат без алкоголя.

  • Время 35 мин
  • Порции 8
  • Сложность easy

Клюкву лишь слегка разминают, чтобы напиток остался прозрачнее морса. После короткого нагрева пряности настаиваются под крышкой и не дают горечи.

Ингредиенты

  • 300 г Клюква
  • 2 шт. Апельсины
  • 800 мл Яблочный сок
  • 500 мл Вода
  • 2 шт. Палочка корицы
  • 4 шт. Гвоздика
  • 50 г Мёд

Способ приготовления

  1. Промойте клюкву и слегка раздавите часть ягод деревянной ложкой.

  2. Снимите тонкую цедру с одного апельсина и выжмите сок из обоих плодов.

  3. Влейте в кастрюлю яблочный сок и воду, добавьте клюкву, цедру, корицу и гвоздику.

  4. Нагрейте почти до кипения и держите на слабом огне 8 минут без бурного кипения.

  5. Снимите с огня, накройте и оставьте на 12 минут, затем процедите. Добавьте апельсиновый сок и мёд в тёплый напиток, размешайте и разлейте по чашкам.

Советы

  • Свежая клюква должна быть упругой, а замороженную можно использовать без длительной разморозки; выбирайте апельсины без повреждений кожуры.

Ещё из коллекции

← Назад