5 Минут
Слоёный салат с копчёной скумбрией

← Назад

Салаты

Слоёный салат с копчёной скумбрией

Слоёный салат с копчёной скумбрией, картофелем и яблоком имеет мягкий дымный вкус.

  • Время 50 мин
  • Порции 5
  • Сложность easy

Яблоко добавляет свежесть плотным рыбным слоям, а йогуртовая заправка облегчает привычный салат. Каждый слой делают тонким и охлаждают перед нарезкой.

Ингредиенты

  • 350 г Скумбрия горячего копчения
  • 350 г Картофель
  • 180 г Яблоко
  • 3 шт. Яйца
  • 180 г Огурец
  • 180 г Натуральный йогурт
  • 20 г Горчица
  • 20 г Укроп

Способ приготовления

  1. Сварите картофель в кожуре и яйца, затем полностью остудите.

  2. Разберите скумбрию на кусочки, тщательно удаляя кожу и кости.

  3. Натрите картофель и яйца отдельно, яблоко и огурец нарежьте мелкими кубиками.

  4. Смешайте йогурт с горчицей и рубленым укропом.

  5. В кольце уложите картофель, рыбу, огурец, яблоко и яйца, смазывая слои небольшим количеством заправки.

  6. Охладите салат 40 минут, затем снимите кольцо и подавайте.

Советы

  • У скумбрии горячего копчения мякоть должна быть сочной и легко отделяться от костей.
  • Выбирайте плотное кисло-сладкое яблоко, которое не потемнеет сразу после нарезки.

Ещё из коллекции

← Назад