Салат из морской капусты с яйцом и огурцом
Свежий салат из морской капусты с яйцом, хрустящим огурцом и лёгкой кунжутной заправкой.
Свежий салат из морской капусты с яйцом, хрустящим огурцом и лёгкой кунжутной заправкой. В рецепте даны точные пропорции, последовательные шаги и понятные признаки готовности для стабильного результата.
Ингредиенты
- 350 г Морская капуста (без лишнего маринада)
- 3 шт. Яйца
- 250 г Огурец
- 25 г Зелёный лук
- 15 г Кунжут
- 15 мл Рисовый уксус
- 10 мл Кунжутное масло
- 15 мл Соевый соус
Способ приготовления
-
Яйца сварите вкрутую за 9 минут, охладите в холодной воде и очистите.
-
Морскую капусту откиньте на сито и при необходимости нарежьте более короткими полосками.
-
Огурец нарежьте тонкой соломкой, яйца — аккуратными дольками, зелёный лук мелко порубите.
-
Для заправки смешайте рисовый уксус, кунжутное масло и соевый соус.
-
Соедините капусту, огурец и лук, полейте заправкой, сверху разложите яйца и посыпьте кунжутом.
Советы
- Морская капуста должна быть упругой и иметь чистый морской запах без резкой уксусной ноты.
- Кунжутное масло храните в холодильнике после открытия, чтобы оно не прогоркло.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Мимоза с сардинами и плавленым сыром
Мимоза с сардинами и плавленым сыром получается мягкой, с выраженным рыбным вкусом и нежными слоями.
Открыть рецепт
Цезарь с запечённым нутом
Цезарь с запечённым нутом сочетает хрустящие бобовые, листья ромена и лёгкую сырную заправку.
Открыть рецепт
Оливье с раковыми шейками
Оливье с раковыми шейками — праздничный салат с нежным мясом раков и привычными овощами.
Открыть рецепт
Салат из молодой моркови с апельсином и кунжутом
Салат из молодой моркови с апельсином и кунжутом готовится без майонеза и сохраняет сочный хруст.
Открыть рецепт
Слоёный салат с печенью трески и картофелем
Слоёный салат с печенью трески и картофелем получается нежным, с солоноватой рыбой и хрустящим огурцом.
Открыть рецепт
Фруктовый салат с ананасом и кокосом
Фруктовый салат с ананасом и кокосом — сочный десерт с кислинкой лайма и свежей мятой.
Открыть рецепт
Салат с киноа, огурцом и зеленью
Салат с киноа, огурцом и зеленью остаётся рассыпчатым и освежающим даже после короткого хранения.
Открыть рецепт
Салат из лисичек с тёплым картофелем
Салат из лисичек с тёплым картофелем пахнет лесными грибами, укропом и горчичной заправкой.
Открыть рецепт
Салат с говядиной, апельсином и рукколой
Салат с говядиной, апельсином и рукколой сочетает тёплое мясо, горьковатую зелень и сочные дольки цитруса.
Открыть рецепт