Салат из капусты с огурцом и укропом
Хрустящий салат из молодой капусты и огурцов со сметанной заправкой и укропом.
Хрустящий салат из молодой капусты и огурцов со сметанной заправкой и укропом. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление с понятной последовательностью действий и доступными продуктами.
Ингредиенты
- 500 г Белокочанная капуста (молодая)
- 250 г Огурцы
- 100 г Сметана
- 20 г Укроп
- 1 ст. л. Лимонный сок
- 0.5 ч. л. Соль
- 0.25 ч. л. Чёрный перец
Способ приготовления
-
Тонко нашинкуйте капусту, посолите и слегка обомните руками.
-
Нарежьте огурцы полукружьями, а укроп мелко порубите.
-
Соедините овощи, добавьте сметану, лимонный сок и перец.
-
Перемешайте салат и подавайте сразу, пока огурцы сохраняют хруст.
Советы
- Для салата берите молодую капусту с тонкими сочными листьями и плотные огурцы без крупных семян.
Ещё из коллекции
Похожие рецепты
Мимоза с сардинами и плавленым сыром
Мимоза с сардинами и плавленым сыром получается мягкой, с выраженным рыбным вкусом и нежными слоями.
Открыть рецепт
Цезарь с запечённым нутом
Цезарь с запечённым нутом сочетает хрустящие бобовые, листья ромена и лёгкую сырную заправку.
Открыть рецепт
Оливье с раковыми шейками
Оливье с раковыми шейками — праздничный салат с нежным мясом раков и привычными овощами.
Открыть рецепт
Салат из молодой моркови с апельсином и кунжутом
Салат из молодой моркови с апельсином и кунжутом готовится без майонеза и сохраняет сочный хруст.
Открыть рецепт
Слоёный салат с печенью трески и картофелем
Слоёный салат с печенью трески и картофелем получается нежным, с солоноватой рыбой и хрустящим огурцом.
Открыть рецепт
Фруктовый салат с ананасом и кокосом
Фруктовый салат с ананасом и кокосом — сочный десерт с кислинкой лайма и свежей мятой.
Открыть рецепт
Салат с киноа, огурцом и зеленью
Салат с киноа, огурцом и зеленью остаётся рассыпчатым и освежающим даже после короткого хранения.
Открыть рецепт
Салат из лисичек с тёплым картофелем
Салат из лисичек с тёплым картофелем пахнет лесными грибами, укропом и горчичной заправкой.
Открыть рецепт
Салат с говядиной, апельсином и рукколой
Салат с говядиной, апельсином и рукколой сочетает тёплое мясо, горьковатую зелень и сочные дольки цитруса.
Открыть рецепт